La dificultad que las personas que han apostado por incluir en su dieta productos de origen vegetal, comienza cuando deciden salir a disfrutar de un buen restaurante o pasar unas ricas vacaciones en un hotel; donde las opciones para una alimentación saludable y balanceada son muy variadas, pero tienen algo en común: no encuentran la posibilidad de disfrutar de otro tipo de platos de origen vegetal.

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